Edi Widler entdeckte Marco Guldimann durch einen Zeitungsartikel und besuchte ihn daraufhin persönlich in seiner Werkstatt. Besonders fasziniert war er von der Kunst des Damaststahls und dem traditionellen Handwerk. Sein Ziel war es, ein hochwertiges Allzweckmesser zu erhalten. Die Wartezeit für ein Messer betrug damals 4 bis 5 Monate.

Edi Widler kommt selbst aus der Welt des Metalls und hat die Firma Wimec 1990 gegründet. Der Feinmechanik-Betrieb produziert Präzisionsteile für verschiedene Branchen.

Die Entscheidung für ein Kochmesser fiel Edi leicht, da Kochen schon immer eine seiner Leidenschaften war. Bei seinem ersten Messer überliess er die Materialwahl vollständig Marco Guldimann, mit dem Vertrauen, dass dieser das Beste auswählt. Mittlerweile hat Edi schon zahlreiche Messer bei Marco anfertigen lassen und ist ein treuer Kunde geblieben.

Edi schätzt die konstant hohe Qualität der Messer von Marco Guldimann. Als leidenschaftlicher Hobbykoch lässt er sich durch Kochkurse – unter anderem bei Fabian Lange – und YouTube inspirieren, um seine Fähigkeiten stetig weiterzuentwickeln.

Seit seiner Pensionierung engagiert er sich weiterhin mit Leidenschaft fürs Kochen und hilft regelmässig in einer Gassenküche in Winterthur aus.